標竿企業

簡介

基本資料

地址:臺中市西屯區工業三十一路13號
電話: 04-23595811
主要產品或營業項目:罐頭食品、冷凍調理食品
網址: https://www.jicond.com.tw/

吉康食品股份有限公司

總經理 周蔡鑫

獲獎事蹟事評

  • 製程熱回收。
  • 廢油分類回收,轉化為肥料及飼料(黑水虻)。
  • 汰換冷凍機改為冰水主機。
  • 空壓機汰舊換新。
  • 從製程節能角度,積極開發低能耗新產品。
  • 散熱水塔開放式改為封閉式。
  • 包裝塑膠袋分類回收,使用FSC標章之包材。
  • 在地食材減少碳足跡(有機米契種、雞肉魚肉契養)。
  • 製造三廠,太陽能板發電 100kWp/日。

績優事蹟摘要

(一) 製程改善減少熱能用量
從製程改善開始,進行節能減碳工作:由總經理帶頭,要求生產單位由製程開始進行製程改善,使能源精確使用。
原製程大火熟化食材。
食材熟度控制,提升能源利用率。
本項措施節省天然氣3,362立方公尺/年。
加熱方式調整-減少油炸製程
 

(二) 殺菌釜設備改良
原殺菌完的熱水因未有儲水桶,直接排掉,無回收。
改善後:增設儲水桶,將殺菌完的熱水收回儲水桶儲存。下一釜次可免於從常溫重新升溫的熱能。
本項措施節省天然氣1,500立方公尺/年。