標竿案例
調整瑞士捲生產時間
155
作業工程
節約能源
99年度
案例編號:99-PE-032 | 行業別:食品及飼品製造業 | 技術別:製程設備(PE)
節省電力
8
(千度)
能源節約量
7
(公秉油當量/年)
減碳量
22
(公噸/年)
節省費用
158 仟元/年
投資金額
0 仟元/年
回收年限
0.0

案例說明

該廠為降低能源損耗,調整瑞士捲作業工程。

設計理念或改善流程

該廠經改善後:

1.以不影響出貨之前提下與生產之班組長檢討,調整每日生產順序,將需溫度較低之切片類蛋糕先生產,再依各項產品所需烤焙溫度之高低來排程生產,如此每日可延後1小時開爐預熱,就可節省1小時之能源。

2.請夜間輪班組長延後一小時開爐並由4/1起開始實施。

3.能源包括電費及烤爐燃燒機用柴油費用。

 

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