澱粉蒸煮條件最適化
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澱粉
蒸煮
最適化
節能
102年度
案例編號：102-UT-091 ｜ 行業別：紙漿、紙及紙製品製造業 ｜ 技術別：公用設備(UT)
1,772,000
(kg/年)
1,772,000
(公秉油當量/年)
1,772,000
(公噸/年)
1,187 仟元/年
50 仟元/年
0.0 年
案例說明
該廠澱粉蒸煮溫度設定為145℃，由於過熱蒸煮，易造成能源浪費，另因應採購價格由玉米澱粉改為樹薯澱粉，進行調整蒸煮最適化條件設定，於不影響品質情況下，測試調整蒸煮溫度下降至130℃，每年可減少1,772公噸蒸汽用量。
設計理念或改善流程
該廠經改善後，樹薯澱粉蒸煮溫度100年5月至7月調降為135℃，100年9月至12月再調降至130℃，100年5~12月平均每公噸澱粉單位蒸汽用量為0.683公噸蒸汽/公噸澱粉，100年煮糊用粉量8,952公噸/年。
