案例說明

該廠為提升管式活性碳水的水溫，實施以下之措施： 1.高溫冷卻水熱回收：D線管式殺菌機前加裝板式熱交換器提供殺菌預熱。 2.空氣拔閥更改熱水馬達型式增強設備功能、節省能源浪費。

設計理念或改善流程

該廠改善狀況如下：

1.增設一組板式熱交換器，利用高溫冷卻水與活性碳水進行熱交換，讓活性碳水水溫提高，降低蒸汽使用量。

2.修改PLC程式，當SIP開始時強制補水至STEP 35，避免熱水流量不穩。

3.在熱水回流管路處上方&馬達入水口加裝空氣拔閥，將熱水管路內的空氣排出，使殺菌溫度穩定。

4.採用Air Cooled Top空氣冷卻室馬達，讓馬達碳精不與熱水接觸，延長壽命。

5.在活性碳水馬達出口處&冷卻水入水口處加裝過濾器，確保水質品質。

6.刪減SIP步驟，當STEP 20結束後，直接跳至STEP 35節省10分鐘。