案例說明

尋找適合冷藏原料使用冷藏設備，經評估後使用110V之SRM-305之冷藏櫃，其有效容量305L，容量足以存放當周用量。

設計理念或改善流程

改善前：目前調理使用之原料分裝後冰存於三樓冷藏庫，此冷藏庫每日耗電量
1,686.23kW/日,電力每kW3.1元，等於每日需5,227.31元電費。但數量每日只有48kg，開啟使用此冷藏庫易造成能源之浪費。
改善後：
尋找適合冷藏原料使用冷藏設備，經評估後使用110V之SRM-305之冷藏櫃,其有效
容量305L，容量足以存放當周用量，冷藏庫3樓冷藏主機含週邊100HP每天耗電(24h)1,686.32W/日改冷藏櫃取代，消耗電量445W/日，轉換為電費為33.11元/日。
改善前：380V×15.57A×30%(額定電流)×95%(功率因數)＝1,686.23度/日
改善後：110V×4.05A(445W/110V)×30%(額定電流)×95%(功率因數)＝126.97度/日
2016年冷藏庫共運轉67日
年節省電力：(1,686.23度/日-126.97度/日)×67日/年＝104,470kWh度/年
節能費用：104,470度/年×3.1元/度＝323,857元/年=323.86仟元/年。
抑低CO2排放量：104,470/1000*0.554=57.88公噸

109-B03-106-PE03_冷藏庫置放區(改善前)

109-B03-106-PE03_冷藏櫃(改善後)