標竿案例
炒鍋更換傳統爐頭為陶瓷爐頭
2250
製程
燃燒系統
107年度
案例編號:107-B03-107-PE02 | 行業別:食品及飼品製造業 | 技術別:製程設備(PE)
節省電力
0
(千度)
能源節約量
21
(公秉油當量/年)
減碳量
50
(公噸/年)
節省費用
460 仟元/年
投資金額
734 仟元/年
回收年限
1.6

案例說明

生產設備炒鍋之傳統爐頭,能源消耗量較大,燃燒效率很低,設備老舊快;且噴頭易阻塞,增加維護成本,因此擬改善為高效益瓦斯節能的陶瓷爐頭。

設計理念或改善流程

本技術開發嵌式瓦斯爐頭結構,係由瓦斯爐頭與陶瓷板組合而成,陶瓷板全面貫穿密集的蜂巢狀燃燒噴孔,該噴孔能使瓦斯加快流速,並使火勢集中、溫度升高,減少一氧化碳形成與縮短燃燒時間,以節省瓦斯能源。

擬將12台炒肉鬆機的傳統銅製爐頭燃燒系統改善為陶瓷燃燒系統,效益統計如下表:

效益計算說明:

  1. 節省液化石油氣:

106年度肉鬆生產量()21,178.2鍋,傳統銅製爐頭每鍋消耗瓦斯量為2.57Kg,高效益瓦斯節能的陶瓷爐頭每鍋消耗瓦斯量為1.82Kg

每年節省瓦斯量:(2.57kg-1.82kg)×21,178.2=15,883.65Kg

換算公升為15,883.65Kg×1.786L=28,368L

  1. 經濟效益:15,883.65Kg×28.95/Kg=459.83仟元/年。
  2. 減少CO2排放量:28,368L×1.7529Kg/L=49.73公噸/年。

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