案例說明

1.檢視UHT-8殺菌機，因產品切換及成品桶使用狀況，殺菌機會進入待機狀況，目前殺菌機待機時仍以冰水進行降溫，造成能源浪費。 2.生產中待機時進入水循環會持續耗用冰水，評估以塔水取代冰水，提高待機時水循環溫度，減少冰水能耗。

設計理念或改善流程

改善前：

UHT-8殺菌機目前使用於果汁產品殺菌使用，因生產品項多且成品桶數量受限，因應產品生產順序及成品桶之使用狀況，於產品切換時，殺菌機會進入待機狀況，會進入水循環階段。

殺菌機於生產中待機時，會進入水循環，殺菌出口用℃冰水冷卻降至10℃，再繞回殺菌段升溫至93℃。如此反覆升溫及降溫，造成能源損耗，急需節能優化改善。

改善後：

1.將殺菌機0℃冰水冷卻管路增配冷却水塔循環水管路，當殺菌機進入生產待機時，殺菌機出口切換使用冷却塔水循環水，取代0℃冰水冷卻，控制出口溫度於60℃，再預熱升溫繞回殺菌溫93℃。

2.可節省待機時間升溫溫差50℃使用之蒸汽用量。

3.待機時間停止0℃冰水使用，減少0℃冰水升溫後，回到冰水主機降溫所需之耗電量。